Frans buffet

Vanaf € xx p.p.

Ik ben dol op Frankrijk en zeker op de Franse keuken. Er zijn zoveel heerlijke en smaakvolle gerechten. Bekend zijn natuurlijk de Boeuf Bourguignon, Quiche Lorraine en de Salade Niçoise. Naast deze toppers ben ik op zoek gegaan naar allerlei heerlijke recepten om een mooi buffet samen te stellen waaruit iedereen zijn keuze kan maken.

Een Frans buffet kan geleverd worden voor 15-50 personen. Op verzoek kan er brood, kruidenboter en tapenade bij geleverd worden.

Hoe werkt het?
Buffet aanvragen

Menukaart

Hieronder een overzicht van gerechten van het Frans buffet. In overleg wordt bepaald welke gerechten er worden geleverd, dit is afhankelijk van het aantal personen. Neem vast een kijkje!

Soepen

  • Soupe à la moutarde

    Mosterdsoep

    Een klassieke Franse, romige soep met een pittige smaak.

  • Potage au broccoli

    Broccolisoep

    Romige soep gevuld met tomaat en bosui.

Warme gerechten

  • Boeuf Bourguignon

    Runderstoofpot

    Een heerlijk potje met in rode wijn gestoofd rundvlees met spekjes, ui en champignons.

  • Saumon en papillote

    Zalmpakketje

    Geurige zalm in een verpakking, met bouillon en groente gaar gestoofd in de oven.

  • Poisson á la Provençale

    Provençaals vispotje

    Smakelijk stoofpotje van vis met venkel, olijfjes en witte wijn.

  • Tian de légumes

    Provençaalse groenteschotel

    Geroosterde groente uit de oven.

  • Pommes à l’ail

    Knoflookaardappelen

    Geurige aardappeltjes met knoflook en oregano uit de oven.

  • Pommes Dauphinois

    Aardappelgerecht met kaas en room

    Een heerlijke combinatie voor bij de Boeuf Bourguignon.

  • Riz de pilav

    Pilavrijst

    Geurige rijst gegaard in bouillon.

Salades en quiches

  • Salade Niçoise

    Tonijnsalade

    Een verse salade van tonijn, tomaten, ei, sperziebonen en olijven.

  • Salade de poivrons grillés

    Salade met gegrilde paprika

    Een heerlijke salade van verschillende soorten gegrilde paprika met kappertjes en lente-uitjes, naar wens gecombineerd met geitenkaas.

  • Clafoutis de tomates cerises

    Hartige taart met tomaten

    Deze variant op de oorspronkelijk zoete taart is nu een heerlijk gerecht met tomaatjes en geitenkaas.

  • Quiche Lorraine

    Hartige taart

    Quiche met een vulling van spekjes, room en kaas

Desserts

  • Tarte tatin

    Appeltaart

    Een klassieke Franse appeltaart, omgekeerd gebakken. Met gekarameliseerde appeltjes en geserveerd met vanilleijs en vanillesaus.

  • Clafoutis Limousin

    Vruchtentaart

    Een taart van flensjesbeslag met druiven of kersen.

Hoe werkt het

1

Aanvraag

Plaats eenvoudig je aanvraag via ons aanvraagformulier, voor een buffet minimaal een week van tevoren. Is er spoed? Bel met 06 532 098 72 voor de mogelijkheden.

2

Persoonlijk afstemmen

Ik neem altijd eerst persoonlijk contact met je op. Daarna ontvang je de definitieve bevestiging en is de bestelling helemaal rond.

3

Bezorging

De bestelling wordt op de afgesproken tijd en locatie bezorgd en netjes klaargezet. Eet Smakelijk!

Buffet aanvragen

Allergieën en diëten

In de gerechten die op deze website staan kunnen verschillende soorten allergenen aanwezig zijn. Heb je vragen over de samenstelling van een gerecht? Neem dan contact met mij op. Indien mogelijk kan ik rekening houden allergieën en/of diëten.

Bezorging in en rond Hilversum

De bezorging in Hilversum heeft een vast tarief van € 15. Neem voor bezorging buiten Hilversum contact met mij op.

Contact opnemen